お料理

4つのポイント

美咲町の名産
山荘やなはらのこだわり
四季を感じる手作り料理
季節限定 特別料理

こだわり1

美咲町の名産

黄金色に彩る黄ニラ

鉱山跡の坑道内で光を浴びずに育った黃ニラは、脳の老化を防止する「アホエン」の宝庫であり、血液をサラサラにする効果があります。

黄金色に彩る黄ニラ
恵まれた大地で育った、米と野菜

恵まれた大地で育った、米と野菜

当荘でご提供する食材は、美咲町産の天然物を出来るだけ使用しています。

ここだけの特別な味を感じていただくことで、お客様を至福のひと時へとご案内いたします。

こだわり2

山荘やなはらのこだわり

美咲町産の食材を使用した手作り料理

地元の食材を一人でも多くのお客様に知っていただく為に、当荘の料理はほとんどが美咲町産の食材を使用しています。

「美味しかった!」「また食べたい!」と言っていただけるよう、真心を込めて調理することが1番のこだわりです。

美咲町産の食材を使用した手作り料理

こだわり3

四季を感じる手作り料理

京鴨ハンバーグ

京鴨ハンバーグ

地産地消にこだわり旬の食材を厳選した《京鴨ハンバーグ》。メイン料理はふわっとジューシーな京鴨のハンバーグです。料理長のこだわりを見せた逸品を、存分にお楽しみください。

竹会席

お客様の年齢・性別・ご宿泊の用途によってお品書きが変わる、気まぐれ会席です。料理長が心を込めて、おもてなしの気持ちを表現いたします。

竹会席
  • 手作り料理
  • 手作り料理
  • 手作り料理
  • 手作り料理
  • 手作り料理
  • 手作り料理
華会席

華会席

味はもちろん、彩りとボリュームにも自信を持ってお届けする会席です。

究極の旬の食材は、その時期・その日・その時間を逃すと、もう二度と美味の瞬間を味わえません。

目利き自慢・腕自慢の料理長が、その瞬間を逃さずお客様にお届いたします。

  • 華会席
  • 華会席
  • 華会席
  • 華会席
  • 華会席
  • 華会席
  • 華会席
  • 華会席

こだわり4

四季を感じる手作り料理

BBQ

360度大自然のパノラマビューを楽しみながら、満点の星空の下で家族やお友達と思い出作りはいかがですか?

ボリューム満点のお肉とお野菜をご用意していますので、どうぞたくさん召し上がってください。

BBQセットお肉200g、おにぎり、野菜
BBQ
囲炉裏会席

囲炉裏会席

冬の寒い時期は、囲炉裏でしか味わえない旬の食材をご提供しております。

食事の後はご家族やお友達と温かな火を囲んで、忘れられない冬の夜をお楽しみください。